Drakul escribió:
collons maite... jo no desdejuni (un tallat) i despres en mitje un bon bocata...
collons no encertem ni una.
Per cert en anglaterra han prohibit fumar als bars i han creat una crisis en el sector que està portant-se per davant la mitat dels bars.
Que conec els costums espanyols
M'enrecorde a classe un company que tampoc desdejunava i després duia per a l'esbarjo un entrepà que l'impedia tancar la motxilla del tot
I després hi ha molta gent grossa que no desdejuna. Jo a tots els grossos i grosses que he conegut m'han dit que no desdejunaven
És molt interessant aquest article sobre els que no desdejunen i engrossen
http://www.dietacircadiana.com/nodesayunan.htmCitar:
Los que no desayunan
engordan con más facilidad
Dra. Daniela Jakubowicz
Endocrinólogo
La falta de desayuno activa
una serie de mecanismos de ahorro
energético que conducen a engordar,
aun comiendo muy poco.
El efecto que producen los alimentos en nuestro organismo, difiere fundamentalmente según la hora en que son consumidas.
En las horas de la mañana se encuentran elevadas las hormonas como el cortisol, que transforman las proteínas como queso, pavo, atún, leche, etc., en energía. EL LIBRO ya disponible en su librería mas cercana
Esta conversión matutina de las proteínas, además de que acelera el metabolismo, nos provee de unos niveles estables de glucosa sanguínea, durante muchas horas y sin altibajos.
Las proteinas al despertar nos proveen de energía a largo plazo, resguardan nuestra masa muscular y controlan el hambre por muchas horas.
Adicionalmente, por un efecto directo que ejercen en el cerebro, incrementan el alerta y la capacidad de aprendizaje, que en las mañanas resulta muy útil, sobre todo para los estudiantes.
CUANDO FALLAN LAS PROTEINAS EN EL DESAYUNO
Pero no todos logran desayunar proteínas, algunos no sienten hambre al despertar o no tienen tiempo, otros como los gordos, no desayunan por que al despertar, sienten aversión hacia la comida.
Se estima que aproximadamente el 80 % de los obesos no desayunan nada al despertar. Se dirigen al trabajo o al colegio sin ingerir alimento o tan solo un café negro.
Otros, (un 20 % de los gordos) si comen algo, pero se trata de un desayuno muy escaso muy pobre en leche, queso y sin otras proteínas, tan solo una pan tostado solo o con mermelada y un jugo.
Estas personas siempre se extrañan, pues su ingesta de alimentos a lo largo del día es muy poca y sin embargo, van aumentando de peso cada día más y más.
SE ACTIVA UN SISTEMA DE AHORRO ENERGÉTICO
En las horas de la mañana cerebro se encuentra bajo el control del cortisol que transforma proteínas en energía. Ocurre entonces que si el desayuno no existe o es muy pobre en proteínas que podría ser: pan, mermelada, margarina, arepas, jugo y café negro, entonces el cerebro que no puede utilizar como combustible las proteinas que consumimos anoche, entiende la falta de desayuno como el comienzo de un ayuno y enseguida pone en marcha una serie de sistemas de alarma para sobrevivir el ayuno.
En los primeros veinte minutos que siguen al despertar, si no hemos comido proteínas, el cerebro activa las reservas que provienen del hígado y que proporcionan proporciona energía o glucosa sanguínea por unos 15 minutos. Una vez finalizado este lapso y si aún continuamos sin comer, entonces el cerebro pone en marcha el segundo sistema de supervivencia. En este sistema de alarma el cerebro estimula las hormonas que destruyen nuestras propias proteínas corporales ( los músculos, ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel). Las proteínas de estos tejidos, pasan al hígado y van transformándose progresivamente en glucosa. Así es como sobrevivimos, aún sin haber desayunado.
DOLORES GENERALIZADOS Y PERDIDA DE MASA MUSCULAR
En virtud de que en las mañanas la energía proviene básicamente de las proteínas, cuando estas faltan en el desayuno, el organismo necesariamente tiene que recurrir a sus proteínas musculares, que entonces son utilizadas para mitigar las bajas de azúcar.
Por otra parte, la grasa de reserva no puede ser utilizada como combustible en las horas de la mañana, pues las hormonas que convierten la grasa en energía se elevan de noche durante el sueño nocturno que es cuando se pierde peso a expensas de la grasa de reserva. Así que, la falta de proteínas en el desayuno, necesariamente es suplida por nuestras propias proteínas musculares. Esta progresiva pérdida de masa muscular, ocasiona dolores musculares generalizados y esto se hace más notorio en los que tienen la costumbre de caminar o hacer ejercicios en ayunas.
BAJA EL METABOLISMO Y ENGORDAMOS MÁS FACIL
Tratando de preservar lo más posible la masa muscular que va siendo utilizada como desayuno, el cerebro activa un sistema de ahorro y baja el gasto calórico o metabolismo. En esas condiciones en vez de gastar 100 calorías, solo gastamos unas 30 calorías en el mismo recorrido. Y paralelamente, las células de grasa aumentan una enzima que las hace mucho más ávidas para recolectar grasa. De esta forma, todo lo que comamos el resto del día, se desviará directamente hacia las células de grasa. En resumen, cada vez tendremos más grasa y menos músculos.
Por la falta de proteínas en el desayuno, el cerebro pone en marcha un sistema para vivir sin comer, para lo cual disminuye el metabolismo como preparándose para un ayuno. En consecuencia, todo lo que sea consumido el resto del día, constituirá un excedente, pues siempre será más que cero y se dirigirá hacia las células de grasa como un excedente, así engordamos aún comiendo muy poco.
FATIGA MENTAL
Los altibajos de glucosa que produce un desayuno deficiente, ponen en desventaja al cerebro que se ve obligado durante las mañanas a poner en marcha los sistemas de emergencia que destruirán los músculos para convertirlos en glucosa. Así tenemos, que un ochenta por ciento del cerebro se dedica a poner en marcha estos sistemas de supervivencia y solo un veinte por ciento se dedica a poner atención, concentrarse, resolver problemas y memorizar. Esto acarrea una fatiga o agotamiento mental durante cada mañana y por su puesto aunque uno no pierde la inteligencia, sí esta por debajo de su propia capacidad. En cambio agregando al menos un 40 gr de proteínas al desayuno, la glucosa sanguínea se mantendrá estable por unas catorce horas.
El cerebro no tendrá que ocuparse más por activar los sistemas de supervivencia y podrá dedicarse por entero a sus labores intelectuales. En esas condiciones uno no se vuelve más inteligente, pero si está en el máximo de su capacidad mental e intelectual. Se previene de esta forma la destrucción de los músculos que dejan de estar adoloridos y se favorece el incremento de la masa muscular.
A mi els meus cereals em donen energia per a tot el dia
Vaig estar uns dies de viatge i vaig haver de canviar els meus costums, només em vaig prendre cola-cao... i part del croissant d'un amic... i la veritat, és que ja enyorava els meus cheerios, chocapic, etc.
I pel que fa al tabac, als països escandinaus són súper estrictes i ha funcionat bé. Mira Suècia que no permet fumar als camps de futbol tot i ser oberts
Aunque no le hago ascos a un cortado.
, y ya no almuerzo hasta la hora de comer...
LA MEJOR SELECCION
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